一般人對法國菜的印象可能是又貴又難吃又吃不飽?!!
對於在台北東區吃到精緻美味的法國料理，感到不可思議。
重點是，它很平價，它很平價，它很平價。因為很重要所以說三遍
這間餐廳從裡到外，我都很喜歡
無論是名字【ChouChou】還是店裝、菜色、服務、甚至是老闆(就是主廚)都很令人嚮往
chou 這個字是法文，對好友、情人、晚輩的暱稱。有點可愛又很親近的感覺
感謝朋友的推薦，我才有機會吃到這麼棒的美食
現在，換我分享給大家。
好喜歡霓虹燈管招牌
店裝是一貫的簡潔、大理石、黑白色系，很經典很迷人
有一種置身法國用餐的感覺
被安排在靠窗邊邊的位置，有陽光灑進來、看著路人來來往往很有意思
謝謝chouchou讓我跟老王有機會品嘗到好的食物
享受了一頓屬於我們的3週年美味之旅
廁所男女分開，乾淨明亮，備有牙線、漱口水提供給客人使用
還有大面鏡子方便女性整理儀容
【點菜】
用餐當天是假日的中午，餐廳只提供套餐形式
三道菜附麵包、飲品 一律880元加一成 (加了一成都不用破千，超值)
湯、沙拉、前菜 8擇一 老王: 酥炸豬頭凍 ella: 綠捲生菜
主餐 6擇一 老王: 炭烤菲力牛排(澳洲)+300 ella: 油封鴨腿
甜點 4擇一 老王: 檸檬塔 ella: 杏仁舒芙蕾
飲料: 熱拿鐵二杯
還有好多想吃的，只好下次再來!!!
水的部分有礦泉水或氣泡水可以選擇。我們點了礦泉水 $180 是Evian的
我喜歡他的菜單上，有寫主廚 林明健 (Lam Ming Kin) 副主廚 Neil Lee
那是一種態度，而且很專業的感覺。
你知道今天你吃的食物是由誰幫你烹調把關，可以很放心的品嘗每一道菜。
【上菜】
首先，微熱的麵包一人兩片
一片是帶有五穀雜糧的法國麵包、另一片則是白法國麵包
邊邊都硬硬的、聞起來好香，外硬內軟，沾上附上的奶油
奶油馬上半融化在麵包上，吃進去非常美味。
【前菜】
老王點的酥炸豬頭凍，搭配青蘋果泥、蔬菜泥、芥末籽醬
外皮吃起來酥脆不油膩，好吃到翻白眼了
我的綠捲生菜，我一直以為會是捲起來的像潤餅那樣
結果都不是傻瓜想的那樣!!! 哈哈哈
結果是，一些拌有油醋醬的生菜，搭配一顆半生熟溫泉蛋、長棍麵包、烤五花肉
好奇妙的組合，可是吃起來完全無違和
比較帶油脂的五花肉配上解膩的蔬菜。87分不能在高了
我還把溫泉蛋戳破，將五花肉放進蛋液裡沾滿入口!!!!! 天啊!!!! 好好味啊~
我真的沒有誇張，我跟老王互吃了彼此的兩道前菜，都一致好評
充滿驚豔又驚喜的料理 很激昂
【主角登場】
加了300元的菲力牛排 目測大約有6盎司，旁邊配的不是平常看到的
紅蘿蔔、花椰菜。而是炸薯泥球
高溫炭烤果然吃起來比低溫爐烤美味多了!!!
外香內嫩，肉質口感剛剛好，不老不硬不軟也不會咬不動
沾一點鹽巴，唉唷喂啊!!! 大勝前幾天吃過的美福牛排，哈哈
【食記】肉品界天王美福自家 Fresh & Aged Italian Steak House 初訪
接下來我的鴨胸登場了
唉唷! 主廚還給她插了一根植物，怎麼那麼可愛啊
鴨腿煎炸至外皮酥脆，裡面鴨肉卻仍保有水分細嫩，腿骨輕易可以跟肉分開
表示食材很新鮮!! 唯獨我覺得鴨肉有一點鹹
所以要配著下面的蔬菜醬汁一起吃綜合味道，就會剛好啦
鴨腿邊炸得酥酥的，好好吃，好愛吃那個邊邊
從麵包、前菜到主餐，一路好評，雖然看似只有三道菜
但完全不會吃不飽喔!!! 其實這樣吃下來份量剛好，不會吃撐不舒服也有飽足感
那麼甜點是不是一樣厲害呢?!!
我因為怕酸，就把檸檬塔讓給愛吃酸的老王了
奶酪跟優格我本來就不愛吃，又加上他有搭配冰淇淋，我現在盡量少吃冰的
所以我就點杏仁舒芙蕾
檸檬塔上面有幾片蛋白霜片，脆脆地很好吃不會過甜
塔皮像餅乾口感但不會很乾，檸檬味道也正常不至於過酸，我還可以接受
蓬鬆的舒芙蕾，杏仁香氣飄開來!!!! 熱熱的一口挖起來吃進嘴裡
軟綿化開，吃到滿滿杏仁味，好滿足啊
雖然我不會做甜點，但我知道舒芙蕾要做得好吃，很需要一番功夫
下次想在試試看其他點心
甜點跟咖啡都完食，真的好飽喔!!! 肚子又更大了。
老王跟我說，如果奶泡打得夠綿密當你把糖放下去
她不會馬上沉下去喔!! 我們就馬上放顆糖試試
是真的耶!!! 他載著這顆糖大概過了兩三秒才慢慢沉下去
謝謝chouchou知道我們是for周年慶祝來用餐
在盤子上幫我們寫上了周年快樂的字句，現在很多餐廳都會這樣做
算是蠻基本的服務之一
我還做了一本2016~2017的回顧，我在點點印做的
送給我們留念。我已經做過兩三本了，一年都會有一本
老王看得樂不可支!!! 把所有過去一年的回憶濃縮在這一本精華裡了
只能說，我是個用心的太太。(撥髮)
當然不免俗的要合照一下。畢竟是來過周年紀念的 哈
餐廳玄關還佈置的滿美，但燈光稍微昏暗光線不夠好
要把自動門打開引自然光進來在拍會好很多
如果是面光處拍照，拍起來很漂亮喔!! 乾淨明亮，還有我最愛的大理石
chouchou 有大面積開放式廚房，廚師很多，分工合作
就像天菜大廚裡演的那樣.....
有人負責沙拉、有的煮醬汁、有的煎牛排
主廚把他在巴黎米其林主廚Jean Georges身邊
學到的精華、功夫都展現在這裡了。
從廁所出來的時候，已經約莫13:30
客人出餐都差不多告一段落了，剛好碰到餐廳老闆，也就是主廚林明健先生
很帥氣的站在廚房內，廚師服捲起幾捲袖子，露出性格的刺青
似乎在思考著甚麼事情，超帥!!! 鬍子也修整的很乾淨有型
能吃到他認真研究出的菜色，突然覺得自己好幸福
想了解更多主廚的背景請點這
地址: 台北市忠孝東路170巷6弄22號1樓
電話: 02-27731819
營業時段：11:30 - 14:30 、 18:00 - 22:00
總結一下今天的消費
880午間套餐2客 $1760
牛排加300+水資180 $480
total $ 2464 均消 $1232/人
以上就是我的分享，真 推薦給大家!!
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